Brownie de chocolate y queso
Ingredientes:
Para el brownie de chocolate:
- 110 gr de chocolate de postres
- 110 gr de mantequilla (Tiene que estar a temperatura ambiente)
- 120 gr de azúcar glass
- 60 gr de harina
- 2 huevos
Para la crema de queso:
- 1 huevo
- 200 gr de queso philadelfia (en la receta original se usa queso mascarpone, pero yo no tenía)
- 40 gr de azúcar
Elaboración:
- Precalentamos el horno a 170º
- Fundimos el chocolate al baño maría o en el microondas. Y cuando este fundido añadimos la mantequilla (que tiene que estar a temperatura ambiente para conseguir batirla bien) y batimos bien ambas cosas. Añadimos el azúcar glass y mezclamos bien.
- Después vamos añadiendo los dos huevos, pero de uno en uno y batimos. Echamos la harina tamizándola por la mezcla que ya tenemos.
- En otro bol batimos el queso con el azúcar y con el huevo.
- Preparamos un molde de horno donde echaremos la mezcla. Primero echamos el bol del chocolate. Después echamos por encima el del queso. Y con un tenedor o cuchillo hacemos como unas lineas (simplemente es por mezclar un poco el queso con el chocolate, pero muy poco)
- Horneamos durante unos 50 minutos.
Desde luego tiene que estar delicioso, queso y chocolate, qué más se puede pedir? Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarQue delicia, queso y chocolate, que bueno.
ResponderEliminarNo lo he probado nunca, el brownie de chocolate sí, pero con queso..., riquísimo.
Un beso
Una de mis combinaciones preferidas: chocolate y queso. Lo hago pero ya. Besos.
ResponderEliminarTienes raón ..me encantan estas mezclas en los brownies ...que preciosas fotos ..el plato que tines en amarillo ..yo lo tengo en verde ..la vajilla la tengo ,,el hondo azul , el llano naranja y el postre verde ...que casualidad ..son muy alegres en la mesa ...bueno que te digo que PRECIOSAS FOTOS Y UN BROWNIE DELICIOSO BSSSmarimi
ResponderEliminarQué rica que tiene que estar!! Por cierto, hoy vuelvo con tu bizcocho de limón porque nos encantó a todos
ResponderEliminarAy que peligro tiene los dulces!! Este año la operación bikini la saltamos! Besos , me alegro que os haya gustado, a ver si pruebo a hacer el que hiciste de naranja.
EliminarQue rico con queso!!!!
ResponderEliminarTiene una pinta super!!!!!
Besos