lunes, 21 de octubre de 2013

Granola de avena, plátano y nueces

La granola es una mezcla de copos de avena, nueces y miel. A partir de estos tres ingredientes podemos añadir otros frutos secos y frutas. Siempre he tenido ganas de hacerlo y es que cada vez que voy a comprar cereales y me pongo a leer los ingredientes se me quitan las ganas de comprarlos. Muchos te los venden con una imagen como de sanos y saludables y tienen unas cantidades de azúcar y grasas enormes, aparte de un montón de conservantes.


Bueno pues si os ha sucedido lo mismo, esta receta de granola si que es saludable, se hace muy fácilmente y se conserva durante un mes. Es un desayuno muy energético, así empezamos el día llenos de energía. Y también es ideal para llevar al campo o a la montaña si sales a hacer alguna ruta. Sustituiría a las barritas tradicionales.


Vamos con la receta:

Granola de avena, plátano y nueces

Ingredientes:
  • 300 gr de copos de avena
  • 80 gr de miel
  • 80 gr de mantequilla
  • 1/2 taza de agua
  • 100 gr de nueces
  • 1 plátano
  • 1 cucharada sopera de salvado de trigo
  • 1 cucharada pequeña de canela molida
  • 50 gr.  de arándanos y pasas
Elaboración:
  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. En un bol grande echamos los copos de avena, el salvado de trigo, la canela y las nueces troceadas. Lo  mezclamos.
  3. Por otro lado, fundimos la miel y la mantequilla.
  4. Añadimos la miel y la mantequilla sobre la avena y lo removemos bastante para que se mezclen e impregnen bien todos los ingredientes.
  5. En una bandeja de horno echaremos la mezcla, extendiéndolo bien.
  6. Lo horneamos durante unos 25 minutos, pero hay que removerlo cada 10 minutos para que quede mas suelto.
  7. Pasados los 25 minutos lo sacamos y añadimos las pasas y los arándanos. Removemos y lo dejamos enfriar.
  8. Por último, lo guardaremos en un bote hermético para que se conserve bien.
Lo podemos consumir con leche o con yogur. La granola se puede hacer con muchos mas ingredientes, como pipas de calabaza, avellanas, almendras, puré de manzana, germén de trigo, pepitas de chocolate, etc...






Buena semana!! y ya sabes que puedes seguir todas las novedades y recetas del blog en facebook

11 comentarios:

  1. Una idea estupenda y muy sana como bien dices, desde luego un desayuno muy completo y lleno de energía. Besos

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    1. Pues si Mara, es un desayuno muy sanote!!
      besos

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  2. Ana, ahí me has dado, ideal con plátano!!!! :D

    Un beso enorme bonita!!

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  3. Ana corazón, no tomo cereales porque no tomo leche!!! Si no haría de esta receta una de mis preferidas! Besos y feliz finde!

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  4. Una receta estupenda, muchas gracias, viene estupendamente. Un abrazo, Clara.

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  5. Una receta muy sana y muy apetecible! Besos!

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  6. A lo mejor la hago pronto... Qué ganas! Besos insomnes (mi estómago ruje intentando digerir no sé qué y el dolor no me deja dormir: si hubiera comido alguna de tus recetas no me pasaría esto...)

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  7. Cada vez que entro en este blog me entra un hambre !!

    Ademas de leer las recetas hay otra cosa que me gusta muchisimo y es el estilo, el diseño, las fotos, lo veo limpio y atrayente.

    Felicitaciones, a la Blogger por esta joya en la red.

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    1. Muchisimas gracias Lucho!! Me alegra que te guste tanto!
      Buen fin de semana!

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Gracias por dejarme un comentario y por dedicarme tu tiempo!

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