Ensalada primaveral con fresas y mango

domingo, mayo 12, 2013

Entro en período de exámenes con lo que estaré un poco ausente las próximas semanas. Para despedirme temporalmente os dejo esta sencilla ensalada llena de energía y vitaminas, lo que necesito ahora mismo para enfrentarme a los estudios. ¿No os apetece probarla?

Con esta receta ya van unas cuántas en esta temporada en la que las fresas han sido las protagonistas, por si os las habéis perdido, preparé un salmorejo de fresas que ha sido todo un descubrimiento. Y en versión dulce unos vasitos de yogur con fresas y arándanos y una tentación en forma de tiramisu de fresas.

Bueno pues vamos a con la receta  y recordar que se puede comer sano y rico a la vez!



Ensalada primaveral con fresas y mango

Ingredientes:
  • Lechugas variadas
  • Fresas (4-5 fresas)
  • Mango (1/4 aproximadamente)
  • Tomates cherry
  • Nueces
  • Aliño: aceite de oliva, vinagre de modena, sal
Elaboración:
  1. Limpiamos y troceamos los ingredientes.
  2. Servimos las lechugas y sobre ellas las frutas, los tomates y las nueces.
  3. Preparamos el aliño (yo siempre lo preparo aparte batiendo el aceite y el vinagre, cambia mucho el sabor) y lo echamos sobre la ensalada.




 ❤     Hasta muy pronto ❤    

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