El diccionario de la Real Academia Española define al estofado así: "Guiso que consiste en un alimento condimentado con aceite, vino o vinagre, ajo, cebolla y  varias especias, puesto todo en crudo en una vasija bien tapada para que cueza a fuego lento  sin que pierda vapor ni aroma" Pues esto es lo que lo diferencia al estofado de otros guisos: hacerlo en...

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Bread and butter pudding o Pudding de pan y mantequilla es un postre tradicional de Reino Unido, elaborado con pan, mantequilla, leche, huevos y azúcar básicamente. Vamos que me recuerda a nuestras torrijas españolas pero realizado de otro modo. Es como una receta de aprovechamiento para utlizar pan que nos sobra y se hace en el horno. El nivel de dificultad de este...

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