martes, 6 de noviembre de 2012

Crema de calabacín y manzana

El otro día viendo esta receta de crema de calabaza y pera del comidista me surgió la idea de hacer algo parecido, combinando en una crema verdura y fruta. Esto de la cocina es que no tiene fin y siempre se te ocurren miles de ideas a través de recetas que vas viendo por la blogosfera, pero esta es la parte bonita no? dar un poco de rienda suelta a la creatividad ya que a veces en otros campos de la vida no podemos hacerlo. El invento ha dado como resultado una crema suave y muy digestiva. Y es que hay que cuidarse por dentro y por fuera.



Crema de calabacín y manzana

Ingredientes:
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • 1 manzana
  • 1 patata
  • 1 cucharada de mantequilla
  • sal
  • pimienta
  • Agua o un caldo de verduras
Elaboración:
  1. Pelamos y troceamos la cebolla, el calabacín, la patata y la manzana.
  2. En una olla o cazuela ponemos la mantequilla y doramos la cebolla. 
  3. Después añadimos el resto de ingredientes y lo cubrimos con agua o caldo de verduras.
  4. Lo dejamos cociendo unos 20 minutos y lo trituramos.
  5. Rectificamos de sal y pimienta.


Os deseo una buena semana!!

16 comentarios:

  1. La verdad es que es una combinación de sabores de lo más peculiar. Me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  2. Riquísima, lo de la manzana nunca lo he hecho pero seguro que le da un toque diferente.besos

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  3. Receta anotada, muy original y el punto de la manzana perfecto. Bss.

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  4. Descubrir sabores y compartirlos, no hay nada mejor. La combinación de estos dos ingredientes es delicia pura.
    Besos.

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  5. La manzana le aporta el toque agridulce estupendo. Me gusta. Un abrazo, Clara.

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  6. Deliciosa. Tomo nota pues en casa somos mucho de cremas. Besotes.

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  7. que buena pinta tiene.
    Beijinhos e boa semana.
    Bss

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  8. La crema de calabacín ya es suave, pero con la manzana ya tiene que resultar una delicia suavísima!!!
    Un besito

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  9. Se me hace la boca agua las cremas me apasionan y se aprecia la finura de su textura con estas fotos tan bonitas que has hecho. Besitos

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  10. A la crema de calabaza si que le hecho una manzana de vez en cuando pero a la de calabacín no, tendré que probarlo. Un beso preciosa

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  11. Que crema tan rica y como se agradecen ya con los primeros fríos, te ha quedado con un color fantástico.

    un besazo, preciosa y feliz día

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  12. Me encanta la cocina imaginativo. Esta crema tiene que estar estupenda... ¡¡quiero probarla!! Un beso

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  13. Calabacín y manzana! Una mezcla de sabores increíbles!
    Me ha encantado tu blog y tus recetas así que, a partir de ahora nos veremos por aquí!
    La crema tiene una pinta exquisita, te felicito!!!
    Besos!!!

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  14. Pues me encanta la combinación! Yo puse brócoli el otro día a la típica crema de calabacín, pero con manzana debe estar buenísima. Estupenda para una cena en un día frío :).

    Un abrazo

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  15. ... y si te cuidas por dentro, el efecto se ve fuera. Y si te cuidas por dentro, eso se transforma en bienestar y alimentas el espíritu. Comer sano y bien siempre es bueno, y nunca deberíamos descuidarlo, aunque de vez en cuando hagamos algún exceso.

    Y ya sabemos lo que reconforta una cremita ahora con estos fríos. El toque de la manzana se me hace diferente pero muy rico.

    Un beso y feliz semana.

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Gracias por dejarme un comentario y por dedicarme tu tiempo!

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