Os traigo hoy una receta indú que la he adaptado a mis gustos. El curry es una mezcla de especias que contiene: ají, albahaca, alcaravea, azafrán, canela, cardamomo, cebolla seca, apio, cilantro, comino, cúrcuma, fenogreco, jengibre, mostaza, pimienta de cayena, pimienta y tamarindo. Las recetas de curry varían en cada zona de India y hacen una composición diferente con este abanico de especias. En Madrid...
Shakshuka, huevos con pisto especiado
Hace 5 días