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Caviar de berenjena

Esta receta es de origen marroquí y sirve para tomar un aperitivo. Como la base es verdura tiene poco contenido calórico. Se suele degustar fria, pero eso lo dejo para el gusto de cada uno. Ingredientes: 2 berenjenas Zumo de medio  limón Aceite de oliva 1 diente de ajo Comino Pimienta negra molida Pimentón dulce Sal ElaboraciónAsamos las berenjenas enteras a 180º durante...

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Bandejas de madera decoradas

Siguiendo con la tradición de decorar cosas de madera hoy se trata de bandejas. En tiendas de manualidades tienen muchos tipos de bandejas para poder decorarlos. Los hay de muchos tamaños y formas. Y también se puede reciclar alguna que tengamos que ya no nos gusta. En las bandejas que he hecho el proceso es el siguiente: Lijar bien toda la superficie de...

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Mezcla de culturas: Fideos chinos de arroz con escalibada

Esta receta es muy digestiva y sana, ¿habéis probado los fideos de arroz? Se preparan muy rápido pues el tiempo de cocción es de 1 a 3 minutos y se pueden comprar en muchos supermercados. Fideos de arroz con escalibada: Ingredientes (para 4 personas): 250 gr de fideos de arroz 1 berenjena 2 tomates 1 pimiento rojo Aceite de oliva Orégano ElaboraciónPrecalentamos el horno a...

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Pequeños placeres terrenales: palmeritas de chocolate

Hoy toca una receta dulce, siempre me gustaron las palmeras de chocolate, es uno de mis dulces preferidos. Y un día descubrí lo sencillas que son de hacer! Además ahora estoy en período de exámenes y necesito chocolate.  Receta Palmeritas de Chocolate Ingredientes ( para unas 25 palmeritas aprox):Masa de hojaldre fresca (la congelada también valdría) 1 yema de huevo 30 gr de...

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