miércoles, 24 de abril de 2013

Tiramisu de fresas

Otra día mas con fresas, está no es apta para operación bikini, pero también hay que darse placeres de vez en cuando no? Con todas las obligaciones que tenemos en el día a día hay que darse un caprichito y disfrutar de estos pequeños placeres.

Es un postre sencillo y que ahora que tenemos fresas en el mercado hay que aprovechar para hacerlo. Si además te gusta la cocina pues esta receta esta hecha para ti, sin muchas complicaciones y disfrutando de hacer cosas que te gustan! Yo me he propuesto sacar tiempo para hacer cosas que me gusten, y una de ellas es este blog y la cocina. Vamos con la receta...




Tiramisú de fresas

Ingredientes (para 4 vasos)

  • 8 galletas digestive (o de otro tipo)
  • 75 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 250 gr queso mascarpone
  • 80 gr de azúcar
  • 12-15 Fresas

Elaboración:

  1. Haremos primero la base: Trituramos las galletas. Fundimos la mantequilla en microondas o en una cazo. Mezclamos las galletas y la mantequilla y lo repartimos en el fondo de cada vaso.
  2. Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve. Y las yemas las batimos con el azúcar y el queso mascarpone. Vamos echando esta mezcla sobre las claras y batimos bien todo. Ahora lo echamos en los vasos sobre las galleta.
  3. Limpiamos las fresas y las batimos. Lo echamos sobre cada vaso.
Sencillo pero de verdad que está muy rico.



*** Feliz semana y que hagas muchas cosas que te gusten y ames ***



16 comentarios:

  1. Totalmente de acuerdo contigo, hay que dejar un huequito para hacer cosas que nos gustan, sino nos volveríamos tarumbas!!!!
    La receta tiene una pinta que te mueres!!! al cuerno con la operación bikini!!! XD
    Muchas gracias, me la apunto.
    Un beso y feliz semana para ti también, que ya es miércoles!!!

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  2. en esta epoca como apetecen las fresas, estan tan ricas!! y nada mejor que saborearlas en postres tan deliciosos como este, bicos

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  3. Ummm una opción muy de esta época para el tiramisu clásico y mas fresca. Me gusta mucho. Bss

    Virginia "sweet and sour"

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  4. qué rica y qué presentación tan buena... besitos guapa!

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  5. Buenisimo!! Te han quedado unos vasitos super apetecibles!!! Un beso

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  6. Holaaa tienes una nueva seguidora y dos premios esperándote en mi blog: lafabricaderecetas.
    un besote y enhorabuena por tu blog!

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    1. Muchas gracias Elena!! Qué detalle!
      Besos

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  7. Ains... y yo todavía pendiente de hacer el tradicional, no tengo perdón!
    Besos

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  8. Estoy de acuerdo contigo Ana, de vez en cuando hay que darse caprichos y dejar la operación bikini de lado. Luego se compensa con un día de ligereza y punto. Yo me apunto a este dulce, me pirria esta combinación !!!

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  9. Uy que bueno así, para variar del tradicional. Bss

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  10. Totalmente irresisitble, pura ricura!!

    Besos.

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  11. ¡¡¡ Hola Ana!!!!qué rica y qué presentación tan buena, tienes una nueva seguidora, enhorabuena por tu blog.
    Si quieres te pasas por el mio.
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  12. Hola guapa, me encanta tu blog, lo acabo de descubrir, y tus recetas tienen super buena pinta! me entra todo por los ojos!! :)
    un beso!!!
    DirtyCloset

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Gracias por dejarme un comentario y por dedicarme tu tiempo!

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