¿Cómo van estos días de fiestas? Me cuenta mi tío como pasaban la Nochebuena cuando él era joven, eran otros tiempos y otra manera de vivir estas fechas. Mucho más humilde y más simple, claro tampoco se podía a hacer de otra manera. Por tratarse de una noche especial tomaban bacalao y de postre unas castañas cocidas y granadas. Comparo con cómo lo...

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Hoy os presento un plato que puede servir perfectamente para estos días de comidas y cenas navideñas sin necesidad de gastar mucho dinero. Seguro que muchos ya estáis dando vueltas que hacer estos días, yo soy de las que creo que es mejor no complicarnos tanto la vida, al final lo más importante es reunirte con la gente que quieres. Para hacer el...

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Buenos días!! El sábado finalizó el plazo del sorteo y la ganadora de la bandeja por el tercer año del blog es...    Noelia Rodríguez Freije Me pondré en contacto con ella por correo electrónico, enhorabuena Noelia y muchas gracias a todos por participar! Nota: si en una semana no localizase a la ganadora el regalo pasará al segundo ganador. Buena semana! ...

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¡¡¡Hola!!! Pues si, qué rápido pasa el tiempo, pero el blog cumple tres añitos. Como muchos compañeros bloguers comencé un poco sin saber muy bien la finalidad. Un poco de curiosidad, ganas de aprender más cosas de cocina, un sitio donde ir guardando recetas que elaboro y donde compartirlas. Cada año se me pasa esta fecha y aunque siempre tengo en mente hacer...

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El pasado mes de Octubre acudí al evento de bloguers GastroMad2014 y allí los asistentes tuvimos la suerte de recibir un montón de regalos. Uno de ellos fueron unos fantásticos moldes de silicona de Silikomart muy útiles para preparar aperitivos. Los moldes son de la línea Finger Food y aquí podéis encontrar todo el surtido que tienen, para recetas dulces y saladas. Son moldes...

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Llevaba tiempo con ganas de cocinar con quinoa y hace poco me lo recordó Jesús..ya no pude esperar más...La quinoa es un pseudocereal con alto contenido en proteínas, omega 3 y magnesio. Es muy recomendado para deportistas  y vegetarianos. Además no tiene gluten, una gran ventaja pues hoy en día cada vez hay más gente con intolerancias alimentarias. Se prepara de una manera...

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Poco a poco se va acercando el frío y ya no da tanta pereza encender el horno. Yo lo he inaugurado con este pastel de verduras, ya veréis que es muy completo por todos los ingredientes que lleva. Además es ideal para preparar el día anterior y llevar en el tuper al trabajo al día siguiente.  Seguro que además una vez que veas la...

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Hace unos días me regalaron unos amigos ciruelas claudia, recién cogidas de su casa de campo, y como eran muchas he hecho mermelada con ellas. Y eso que adoro las ciruelas claudia!  Si aún no te has lanzado a hacer mermelada casera tienes que probar, ni punto de comparación y además no hace falta tanto azúcar como las que nos venden en los...

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Este verano ha sido un tanto ajetreado, he podido hacer alguna escapada vacacional, pero he estado de mudanza y ha sido una locura. Para terminar y descansar un poco pase unos días en el pueblo de mis abuelos y de mi madre. Como me gusta la vida en los pueblitos, qué tranquilidad, qué lento pasa el tiempo, que bien se duerme y por...

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Esta receta me la dio mi hermana de un curso que hizo de desayunos en apetitoh. Nunca he sido muy amante de las tortitas o pancakes pero estos me llamaron la atención al ser de queso, ay que vicio que tengo con el queso ;).  Estos pancakes se hacen en poco tiempo, así que están fenomenal para el fin de semana y poder...

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Hoy traigo un bizcocho que tenía muchas ganas de hacer, ideal para el desayuno o merienda. El banana bread o "pan de plátano" es un clásico americano y os puedo decir que está delicioso.  Este bizcocho como tiene plátanos es muy energético y aporta muchas vitaminas y minerales al organismo.  Además tiene efectos relajantes y mejora el estado de ánimo por su contenido...

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Hace unos fines de semana hice un curso de pan de masa madre natural en el horno de babette, una de las panaderías que están dando un giro al pan en Madrid. En esta panadería, y escuela, están volviendo a los orígenes, haciendo un pan que sabe a pan. Parece una tontería, pan que sabe a pan, pero no lo es, pues el...

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